路易莎咖啡的創辦人黃銘賢先生在2025年底推出了一個全新的餐飲品牌——白霧時光。這家餐廳並非只是提供咖啡，而是集結了咖啡店、飲品、麵包坊、甜點以及正餐服務的複合式餐廳，從早到晚提供多樣化的餐飲選擇。這樣的經營模式不僅提高了客單價，還最大化了空間使用效率，並有效地攤提了成本。白霧時光的特點在於它的模組化系統，能夠根據不同商場或飯店的需求提供量身定制的服務，這讓它在餐飲市場中脫穎而出。黃銘賢先生認為 […]…
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餐飲新模式
