粉絲私訊，餐飲店怎麼做電商？
這個好問題厚
他說他是嘉義開火鍋店的
問我想跨入電商
做冷凍包怎麼樣
恩
這非常經典的問題
疫情之下
餐飲都要轉型
所以開始關注電商
我直接回答在這裡
我跟你說
不要做冷凍包火鍋電商
你ㄟ 死
沒做過電商的人會低估
冷鏈物流的成本與麻煩
你要做就做常溫的
他有說他的火鍋店不有名
就是一間開在吃飯街
的小火鍋這樣
那你還做冷凍包
誰買啊
我一直強調
先找人群再推商品
所以我的建議會是
你去開發常溫的商品
可以超商取貨那種
最後討論的答案是
「醬料」
他說他專門調
的辣豆瓣醬
還有客人出國前專門過來買
那就賣這個
弄成常溫來賣
辣豆瓣醬本來在店裡就常溫放著
新手千萬不要賣冷鏈
就，要冰的東西
比方說他可以設計
火鍋老店十年心血研製
神秘比例讓你魂牽夢縈
很多啦
辣豆瓣醬很好發揮
賣這個
毛利也足夠高
又好賣
大中小、番茄醬包裝都可以
推常溫小包裝辣豆瓣醬
都比賣冷凍火鍋包賺錢我不騙你
跨入電商的第一步
最重要是直接賺到錢
不要投入一堆錢
然後跪在地上哭
這一題在這裡回答你
希望對你有幫助
我是電商Tony陳
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你以後做電商會用到
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